Semilavorato con patate disidratate e lievito madre di grano duro per la produzione della tipica focaccia pugliese, per impasti che si caratterizzano per l’elevato assorbimento di acqua. Permette di ottenere focacce dall’alveolatura ampia, leggere, morbide e gustose.
Mix per pane pugliese a base di semola rimacinata di grano duro e con lievito madre, per un pane dalla mollica elastica e freschezza prolungata.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
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