Lieviti naturali essiccati, attivi e inattivi, in grado di arricchire i prodotti finiti con l’autentico aroma della fermentazione naturale e che garantiscono ottimi risultati in termini di volume e sviluppo.
Semilavorato a base di lievito naturale che consente, in un’unica soluzione, di sostituire il lievito fresco, i miglioratori e le paste acide.
Semilavorato a base di lievito naturale di grano duro che permette la sostituzione di lievito fresco, miglioratori e paste acide.
Semilavorato a base di lievito naturale di grano tenero che permette la sostituzione di lievito fresco, miglioratori, paste acide e bighe.
Semilavorato a base di lievito madre ed enzimi per una freschezza prolungata. Ideale per pani rustici e tradizionali dalla mollica elastica.
Lievito naturale di frumento che garantisce il volume e l’aroma della fermentazione naturale. Ideale anche in condizioni di stress da temperatura.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
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