Home > Prodotti > Prodotti > Pasticceria > Miglioratori > LONG FROST
Miglioratore altamente performante specifico per le tecnologie del freddo. Indicato per la produzione di paste lievitate crude non ancora fermentate destinate a processi di lunga conservazione, grazie alla capacità di garantire la tenuta della maglia glutinica e la ripresa della lievitazione fino a 6 mesi.
Sviluppiamo semilavorati innovativi con etichetta pulita e coadiuvanti naturali per dare valore ai tuoi prodotti da forno.
Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
Sosteniamo i nostri clienti offrendo consulenza personalizzata e assistenza diretta in ogni fase della produzione.
Ricevi le nostre proposte utili per il tuo lavoro: prodotti legati ai trend di mercato e di stagione, informazioni, ricette, tutorial, novità.