Semilavorato con patate disidratate e lievito madre di grano duro per la produzione della tipica focaccia pugliese, per impasti che si caratterizzano per l’elevato assorbimento di acqua. Permette di ottenere focacce dall’alveolatura ampia, leggere, morbide e gustose.
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Selezioniamo con cura e passione ingredienti dall’alto profilo nutrizionale, certificati e tracciati.
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